Tour de Café

Historia

Somos una familia caficultora desde hace más de 40 años.

Antiguamente vendíamos solo el café verde directamente a las cooperativas. No habíamos tenido la suerte de degustar nuestro café si no hasta hace 10 años. Desde ahí nos enamoramos de la producción propia, de la soberanía alimentaria bajo buenas practicas.

Hoy en día transformamos un cafetal de mono cultivo sin sombra, a un bosque lleno de arboles y vida.

Ademas mejoramos el proceso de producción dando una tasa por encima de los 86 puntos. Un café certificado agroecológico.

Hoy somos ejemplo que si se puede producir café en sombra controlada, que el modelo agroecológico es posible y más rentable.

Actividad.

Haremos un recorrido por la reserva y el bosque de café.

Disfrutaremos del paisaje y profundizaremos en todo lo que te interese.

Mostraremos la historia y los procesos agroecológicos.

Recolectaremos granos directo del árbol, realizaremos una selección y procesaremos el café.

Lo dejaremos en proceso de fermentación y secado.

Luego probaremos un rico café.

Aporte.

El tour tiene una duración aproximada de 2:30h.

Aporte por persona: 80.000 Cop. c/u

Niñ@s hasta 12 años gratis.

De 13 a 16 tiene un aporte de 40.000 Cop.

Tenemos servicio de alimentación extra.

Servicio de transporte extra.

Tour en Español, Ingles y Alemán.

• Una hermosa experiencia dentro del cafetal / bosque orgánico.
• Caminata y recolección de granos.
• Historia e información sobre agroecología.
• Técnicas agroecológicas.
• Del grano a la taza.
• Secados y fermentos.
• Prueba de un rico café.

• Hostal rural con capacidad de 13 personas en cuartos compartidos.
• Tenemos habitación para pareja con baño privado.
• Cuarto social.
• Internet.
• Servicios de alimentación.
• Zona camping.

• Senderismo y avistamiento de aves / fauna.
• Caminata / baño de bosque al cerro Tukurrumbi.
• Yoga.
• Meditación.
• Masaje relajante y terapéutico Shiatsu.
• Temazcal, Casa de vapor. Terapia ancestral de sanación.