🦜 Birdwatching Tour at MinkaLab Natural Reserve

Just 10 minutes from Santa Rosa, this birdwatching experience takes place in a regenerated territory that was once affected by deforestation and is now protected as a natural reserve. Through restoration and conservation, many bird species have returned to the forest, making MinkaLab a special place for observing the biodiversity of the region.

During this approximately 3-hour tour, we will explore different ecosystems within the reserve while observing some of the most remarkable birds of the Coffee Cultural Landscape. Among them are local conservation symbols such as several species of parrots, colorful tanagers like the Golden Tanager, abundant hummingbirds, toucans, woodpeckers, herons, birds of prey, and species such as the Carriquí and Squirrel Cuckoo moving through the forest.

The experience is bilingual and includes a hot drink and organic coffee produced on the farm itself.

Value: 80,000 COP per person.

Additional experience available: Organic Coffee Tour at MinkaLab

Tour de Café

Historia

Somos una familia caficultora desde hace más de 40 años.

Antiguamente vendíamos solo el café verde directamente a las cooperativas. No habíamos tenido la suerte de degustar nuestro café si no hasta hace 10 años. Desde ahí nos enamoramos de la producción propia, de la soberanía alimentaria bajo buenas practicas.

Hoy en día transformamos un cafetal de mono cultivo sin sombra, a un bosque lleno de arboles y vida.

Ademas mejoramos el proceso de producción dando una tasa por encima de los 86 puntos. Un café certificado agroecológico.

Hoy somos ejemplo que si se puede producir café en sombra controlada, que el modelo agroecológico es posible y más rentable.