El "Laboratorio Rural minkalab" es un espacio entregado al intercambio de conocimiento. Aquí se experimenta y se comparten saberes con el objetivo de mejorar la calidad de vida de todos los seres y salvaguardar el patrimonio cultural con un cuidado y respeto del medio ambiente.

Participa o propone talleres y actividades que se relacionen con este objetivo.

 

 

Experimentos Espaciales

Proponemos una serie de experiencias para sentir nuestro lugar en el Universo.

 

La actividad se divide en dos partes.

  1. La primera trata de experimentación con el tiempo, el espacio y nuestros sentidos.
  2. La segunda es una conversación sobre la relación entre estos experimentos y los descubrimientos, mediciones y propuestas de la cosmología física del siglo XXI.

Jaime Forero.

Astrofísico de la Universidad de los Andes.


Duración: 5 pm - 7 pm.

Lugar y fecha.

Sábado 29 Sept.2018.

Santa Rosa de Cabal.

 

Aporte.

45.000 COP. Incluye refrigerio y memorias.

 

Informes e inscripciones.

Tel/whatsapp: 3204157666.

 

*cupo limitado*

CEREMONIA DE YAGE

medicina del Yage

!!! No hay más cupos !!!

Taita Julio Muñoz visita en Risaralda desde su comunidad Siona - Putumayo.

Esta medicina Sagrada  nos brinda la oportunidad de armonizar nuestro ser en comunión con la naturaleza.
Sábado 22 de Sept. 6:30 pm
Aporte $ 60.000
Lugar: Granja Minkalab km 2 vía termales de San Vicente, Santa Rosa de Cábal.

 

LLEVAR: ropa cómoda, buzo para el frío, cobija, papel higiénico, un veloz blanco, frutas y pan para compartir y la mejor disposición y actitud.

** Aquí tenemos agua potable para usted **


De preferencia, 3 días antes de la ceremonia no consumir carne, ni lácteos.


NOTA: No deben asistir mujeres con el período menstrual, embarazadas o personas con antecedentes cardíacos.

 

!!! SOLO CON INSCRIPCIÓN PREVIA !!!

Información de como llegar e inscripciones: 

3136643879, 3226900408, 3207620492.


Favor confirmar asistencia. Bendiciones a todos  -as

Taller integral de agricultura orgánica Regenerativa

Fertilidad y recuperación de suelos: Elaboración de Bocashis, prácticas con microorganismos eficientes de bosque, biofertilizante fermentado de mierda de vaca.

Prevención y control de plagas y enfermedades.

Caldos minerales: Caldo Sulfocálcico y Caldo de ceniza.

 

Proyección de 2 documentales.

Microorganismos en el suelo y Cómo los hongos pueden salvar al mundo.

 

Facilitador.

Juan Manuel Bernal (Cundinamarca), creador de orgánicos el sol.

 

 

 

Lugar y fecha.

Sábado 22 Sept.2018.

9am-5pm.

Granja minkalab.

km2 Vía termales San Vicente.

Santa Rosa de Cabal.

 

Aporte.

45.000 COP. Incluye material, almuerzo y refrigerio.

 

Informes e inscripciones.

Tel/whatsapp: 3204157666.

 

*cupo limitado*

 

Taller Huertas Urbanas

huertas urbanas

LA HUERTA REBELDE, MINKALAB Y SEEDS & ROODS SE UNEN EN UN MARAVILLOSO ENCUENTRO

 

Comprende una serie de contenidos teóricos, lúdicos y prácticos que buscan dotar a los participantes de las herramientas para la construcción de sus propios Huertos Ecológicos, consideramos cada terraza, parque, antejardín o balcón como una oportunidad para aprender a cultivar y queremos que lo hagas de la mejor manera.

Aprenderás a leer los espacios disponibles para cultivar acorde a las condiciones de luz y de suelo, seleccionando las especies más acordes para cada situación así como los contenedores e infraestructura necesaria para tener tu propia huerta.

Ven a pasar un rato agradable donde a través de un lenguaje sencillo descubrirás la magia que guarda la naturaleza en cada uno de los alimentos.

Duración: 9 am - 12:30.

Lugar y fecha.

Sábado 15 Sept.2018.

9:00-12:30.

Espacio Cultural Seeds & Roots.

cra 4 No. 7 / 23 Barrio Veracruz.

Santa Rosa de Cabal.

 

Aporte.

45.000 COP. Incluye material y memorias.

 

Informes e inscripciones.

Tel/whatsapp: 3204157666.

 

*cupo limitado*


Entrenamiento en Alimentación Viva 2

entrenamiento en alimentación viva

Un camino al buen vivir

Taller #2 dulces naturales

Santa Rosa de Cabal. Col.

Eco-granja minkalab.

Sábado 08 Sept 2018. 9:00-12:00

Orientadora. Juliana Jiménez.

Ingeniera Ambiental (U.Nacional de Colombia) y Ecóloga (U. Federal do Rio  de Janeiro).

¿Qué es la Alimentación Viva?

Es una forma culinaria que prioriza el cuidado del elemento vivo del alimento, que valoriza la vida. Además de cuidar su energía, conserva sus nutrientes, mantiene el gusto rico, fresco y da una belleza increíble.


La base de la alimentación viva son las semillas germinadas, deshidratados, clorofila y fermentados. Estos alimentos producen grandes cantidades de enzimas o energía vital que atraviesa el cuerpo y lo regenera. Su valor nutricional y energético tiene el poder de generar saciedad sin necesidad de llegar al estado de llenura.

Desayuno Taller: Dulces Naturales

  • Mostrar las bondades de la culinaria viva basada en la práctica médica contemporánea y en la práctica de culturas milenarias.
  • Exponer las mejores fuentes de dulce natural y los beneficios.
  • Preparar tres recetas que amplían tu creatividad en la cocina.


El menú sugerido para este taller incluye barritas de proteína, cupcakes de fruta y 1 bowl de Buda.

Taller Alimentación Viva y Dulces naturales.

9:00-12:00

Cierre abierto.

Inversión. 45.000 Cop. Incluye alimentación.

Info/ Inscripciones:

Cel/Whatsapp: 3204157666 / 3148019524

info@minkalab.org

 

Cupo limitado.

Espere.

Taller Fermentos.

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Red reservas naturales de la sociedad civil

LUGAR.

Granja minkalab.

Km 2 Vía termales San Vicente.

Santa Rosa de Cabal.

Tel/whatsapp: (+57) 3204157666

 

HORARIO.

10 am.

Sábado 01 Sept. 2018

Eco-vida 2018

Dentro del encuentro ecovida vamos a presentar el proceso minkalab. Les invitamos a acompañarnos y ser parte de esta maravillosa iniciativa.

 

ECOVIDAEncuentro de Productores Ecológicos y Sabidurías Populares, pretende propiciar el encuentro entre comunidades, proyectos, propuestas y estrategias que consoliden los territorios rurales, visibilizando las acciones campesinas, familiares y comunitarias que accedan a reconstruir la agricultura, recuperar la tierra y reconciliar el país.

 

16-19 Agosto 2018. Manizales-Colombia.

 

 

Pagamento de música y sonidos espontáneos a la Madre Tierra.

Pagamento de música y sonidos espontáneos a la Madre Tierra.
12.05.18

6pm-6am
Santa Rosa de Cabal.

Convocamos artistas, músicos y a todas las personas que quieran disfrutar de una noche de sonidos espontáneos, experimentación sonora y meditación.

Acompañaremos al fuego de una forma continua de 6pm a 6am. La ceremonia y pagamento busca agradecer a nuestra Madre Tierra a través del sonido.

Que traer?

Aislante o hamaca. Cobija o saco de dormir.
Ropa abrigada.
Frutas y comida para compartir en la mañana.
Medicinas para compartir y ofrecer al fuego.
Instrumentos musicales.

 

Aporte.


Se pide una donación voluntaria al lugar. Y/o. Mercado o medicina orgánica.
Tendremos unas deliciosas pizzas vegetarianas en horno de barro.

Registro e informes.

 

Cel/whatsapp: (+57) 3204157666

info@minkalab.org

Entrenamiento en Alimentación Viva

entrenamiento en alimentación viva

Un camino al buen vivir

Taller #1 Germinados

Santa Rosa de Cabal. Col.

Eco-granja minkalab.

Sábado 12 Mayo 2018. 10am-4pm

Orientadora. Juliana Jiménez.

Ingeniera Ambienta (U.Nacional de Colombia) y Ecóloga (U. Federal do Rio  de Janeiro).

¿Qué es la Alimentación Viva?

Es una forma culinaria que prioriza el cuidado del elemento vivo del alimento, que valoriza la vida. Además de cuidar su energía, conserva sus nutrientes, mantiene el gusto rico, fresco y da una belleza increíble.


La base de la alimentación viva son las semillas germinadas, deshidratados, clorofila y fermentados. Estos alimentos producen grandes cantidades de enzimas o energía vital que atraviesa el cuerpo y lo regenera. Su valor nutricional y energético tiene el poder de generar saciedad sin necesidad de llegar al estado de llenura.

Espere.

Taller #2 Dulces Naturales.

Taller #3 Fermentos.

Taller de café, catación y obertura al barismo

alquimia del café, catación y obertura al barismo

Sábado 05.mayo.2018

Granja minkalab.

Santa Rosa de Cabal. Colombia.

Ing. Fabian Yepes Giraldo MgDH
Catador Q Grader- Barista SCAE

 

Sábado 05 Mayo

10am-4pm

* Reconocimiento de la calidad en taza
* Conceptos de extracción solido – liquido
* Métodos de preparación y su principio de funcionamiento
(Chemex, Melittas, Sifhon, Pistón, aeropress, Cold Brew, Ibrik)
* Experiencia en la granja orgánica cafetera Minkalab

inscripción

Confirmar cupos al teléfono/whatsapp: (+57) 320 415 76 66.

Máximo 15 participantes.

 

aporte

El taller incluye materiales, almuerzo vegetariano y refrigerio.

Aporte por persona 55.000 Cop.

Grupos +3. 45.000 Cop.

Niñ@s menores de 7 años. Gratuito.

Niñ@s menores de 14 años. 10.000 Cop.

Lunada con Temazcal, fuego de origen y sentada de ordenamiento

fuego de origen,  temazcal y sentada de ordenamiento

mamo Andrés márquez y ricardo garcia

taller teórico práctico

tres actividades


lA CARUMBA Y CREACIÓN DE FUEGO ORIGINAL

Fuego de origen en el nuevo tiempo

9AM-4PM

Taller teórico-práctico.

  • Aprende que es la Carumba y como ha acompañado el fuego en territorios ancestrales.
  • Confecciona una y crea fuego original.
  • Conoce su cosmovisión y usos.

Traer:

Herramientas para trabajar madera.

Ropa de trabajo y botas.

Para tomar apuntes.

Medicina para ofrecer al fuego (opcional).

Aporte:

45.000Cop Participante.

40.000Cop Grupos (+3)

temazcal

CEREMONIA CON RICARDO GARCIA

5PM-8PM

Limpieza y retorno al vientre de la madre territorio.

 

Traer:

Vestido de baño.

Toalla.

Fruta para compartir.

 

Aporte:

35.000Cop Participante.

25.000Cop Participantes del taller Carumba.

sentada de ordenamiento para unificar la pareja

8PM-8AM

Con los mayores Mamo Andrés Marques y Ricardo Garcia.

 

Sentada de ordenamiento y limpieza para unificar los lados masculino y femenino.

 

Traer:

Hayo-Coca para compartir.

Otras medicinas.

Ropa cómoda, saco de dormir, aislante o hamaca.

Instrumentos musicales.

Fruta o pan para compartir al desayuno.

 

Aporte:

Voluntario.

Vamos a tener sanación y palabra de estos mayores, así que es importante apoyarlos y reconocerles su trabajo.




TALLER PAN ARTESANAL

taller de pan artesanal con masa madre

Domingo 17/12/17

Granja minkalab.

Santa Rosa de Cabal. Colombia.

JUAN DAVID BEDOYA

Viajero de corazón, amante de la cocina y los alimentos nutritivos.

En el año 2016 viaja a Villa de Leyva para estudiar Panadería artesanal que venia trabajando empíricamente. Ahí aprende el trabajo masa madre, la esencia del verdadero pan.

Actualmente tiene una panadería en Pereira llamada Bahareque. Un universo donde se puede encontrar la variedad de un producto hecho con pasión, rescatando al mismo tiempo su valor nutricional y el verdadero sabor del cereal.

MASA MADRE


La masa madre es un fermento natural que respeta los tiempos necesarios para obtener de los cereales el mayor beneficio, tanto en sabor, aroma y textura como en su valor nutricional.

SOBRE EL TALLER

  • Masa madre.
    - ¿Que és?
    -Alimentación.
    -Conservación.
  • Semillas *
    - Uso en panificación.
  • Mezcla y técnicas de amasado.
  • Fermentación.
  • División, premoldeo y moldeo.
  • Cortes del pan y cubierta.
  • Horneado.
  • Evaluación de resultados.

FECHA / INSCRIPCIÓN

Fecha: 17/12/17 (10:00AM-4:00PM)
Lugar: Granja minkalab, km2 vía termales San Vicente
Inversión: 45.000 por persona (Almuerzo y refrigerio)
Inscripción: 320 4157666

info@minkalab.org


Compartiendo palabra.

Santa Rosa De Cabal. Colombia.

Domingo 22 Octubre.

3pm - Cierre abierto.

Granja Minkalab.

principios del buen vivir

Compartiendo palabra alrededor del fuego con Ibán de la Montaña.

Tal como nuestros ancestros nativos, encendemos un fuego, hacemos sagrada la palabra, ponemos en meditación el espíritu y nos adentramos en un compartir de familia para entender estos principios universales que contemplan mejores relaciones con la naturaleza a la vez que respetan y honran el pensamiento, religión o filosofía de los demás.

Música ritual, narraciones, relajación, un escenario para darle sentido a nuestras vidas.  Explicamos los principios naturales de energía, vacío y forma y su aplicación práctica en la vida diaria.  Presentamos la flor de la vida como matriz de la geometría vital y nos acogemos a su pureza para identificar siete principios elementales sobre los cuales construir buenas relaciones con todo. Finalizamos con un acto ritual de reconciliación interior entre el lado masculino y el lado femenino de cada uno, entre el pensamiento y el sentir, entre el hacer y el permitir, entre el dar y el recibir.

Ibán Agudelo lleva más de 10 años aprendiendo de abuelos, abuelas y escuchando la naturaleza selvática de una montaña.

Lugar y fecha.

Domingo 22 de Octubre. 2017.

3pm - Cierre abierto.

Granja Minkalab. Santa Rosa de Cabal.

Km2 vía Termales San Vicente.

Donación voluntaria.

Entrada libre con previa inscripción.

Informes e inscripciones:

info@minkalab.org

facebook. minkalab

whatsup. 320 415 76 66.

 

Les esperamos.

Matemáticas y cálculo ancestral.

Calendario Maya, Humano y sistema de cálculo Nepohualtzintzin.

Santa Rosa de Cabal. Colombia.

Sábado 21 de Octubre 2017.

10am - 3pm

Granja Minkalab.

Talleristas/ Facilitadores

Ricardo Garcia. Agroecolgia, origen y custodio de semillas (Col)

Candelaria Polo. Docente de matemática (Mex)

Mario Osorio. Agricultor y custodio de semillas (Col)


Taller introductorio, práctico y teórico de sistemas de cálculo y cómputo ancestrales.

Los participantes tendrán la oportunidad de compartir sobre el sistema de cómputo Maya llamado "Nepohualtzintzin," los fundamentos del calendario Maya y el nuevo calendario "Humano", sus aplicaciones a la vida y agricultura.

De igual forma tendrán la oportunidad de poner en práctica y confeccionar estos sistemas.

Candelaria Polo.
Taller de matemática ancestral y popular utilizando el sistema de cómputo Nepohualtzintzin.

El Nepohualtzintzin es un sistema de cálculo vigesimal utilizado por las culturas maya, olcema y mexica. Su nombre viene del náhuatl nepóhuatl (la cuenta) y tzintzin (venerable), por lo que su significado literal es la cuenta venerable.

Mario Osorio Gomez.
Sistema de cálculo agrícola, astronómico y existencial basado en el calendario Maya.
Ricardo Genaro.
Calendario Maya y el calendario actual "Humano". Aplicados a la vida, agroecología y siembra ancestral.

Aporte a facilitadores y espacio cultural.
Pedimos un aporte voluntario para los 3 talleristas.

Almuerzo y refrigerio. $10.000

Lugar y fecha.

Sábado 21 de Octubre 2017. 10am-3pm.

Granja Minkalab, kilómetro 2 vía termales de San Vicente.

Santa Rosa de Cabal / Colombia.

Informe:

info@minkalab.org

WhatsApp. (+57) 3204157666.

facebook. minkalab.

Taller de Cerámica Sonora Precolombina

"Silbatos y Flautas Globulares Precolombinos."

Tres días compartiendo con la ceramista Juliana Bonilla, del colectivo "Sonidos de América."

Fecha: Junio 24-26. 2017
Lugar: Eco-granja minkalab. Santa Rosa de Cabal/Colombia.
Más información: info@minkalab.org / (+57) 320 415 7666

Información general

 

 

 TALLER DE CERÁMICA SONORA Nivel inicial:
Se trata de entender y conocer esos sistemas acústicos, lograr saber ¿Por qué suenan esas piezas? ¿Qué hace que suenen? En base a las evidencias arqueológicas, el proyecto Sonidos de América ha diseñado un método de enseñanza con el cual el estudiante puede comprender el gran universo sonoro que guardan los aerófonos precolombinos, es una jornada que se concentra principalmente en el funcionamiento.
 OBJETIVOS:
- Conocer diversos instrumentos precolombinos aerófonos realizados por diferentes culturas: Mesoamérica (Maya, Azteca,Olmeca entre otras) y Sudamérica (Nazca, Vicus, Moche, Inca, Jamacoaque, Bahia, Guangala entre otras).
 
- Aprender las técnicas básicas de algunos sistemas acústicos de los aerófonos precolombinos en cerámica y construir diversas flautas antiguas, cada participante se hace una ocarina, una sonaja, y cuatro silbatos más.
 
- Armado de horno a leña de tiro directo para quemar cerámica. Horno que alcanza aprox. 1000°

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Construcción de Horno-Estufa eficiente en barro

Taller cocina-lab

Tres días intensos de vivencias con Tomas Molano Echavarria, fundador de Alquimia De Fuegos.

Información general

 

Actividades que se realizarán en Mayo 12-14. 2017:

 

  • Confección de un Horno-Estufa eficiente de leña en barro.
  • Diseño y concepto de Cocina-Lab.
  • Intercambio de semillas nativas. (Trae tus semillas)
  • Técnicas básicas de bio-construcción.
  • Alimentación alternativa y nutrición balanceada.
  • Circulo de palabra: seguridad alimentaria, redes de apoyo comunitario.

Participantes:

 

Todos y todas pueden participar.

Si eres una persona con capacidades especiales por favor escribir al correo para tener en cuenta tus necesidades.

La granja minkalab es un espacio para tod@s, sin ánimo de lucro, construido en minga para un buen vivir de todos los seres.

 

Nosotras trabajamos bajo dos conceptos ancestrales:

La minga: Trabajo colaborativo por un bien común.

El derecho mayor: Todos los seres tienen derecho a una vida digna.

Les esperamos.

 

minkalab.org

Patrocina:

Lush.


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Inauguración Casa Madre y Laboratorio Rural minkalab.

Inauguración Casa Madre y Laboratorio Rural minkalab.

Santa Rosa de Cabal – Colombia.

Sábado 29 Abril, 2017.

3pm-8pm. Granja minkalab.

Evento gratuito.

Actividades a realizar.

Sábado 29 Abril, 2017. (3pm-8pm)

  • Historia del espacio minkalab.
  • Técnicas de Bio-construcción en guadua.
  • Domo geodésico en guadua.
  • Circulo de palabra sobre refugios culturales.
  • Laboratorio Rural minkalab. (Cronograma, planteamiento y redes de apoyo)
  • minkalab 2018
  • Ritual de inauguración. (cierre abierto)

 

Qué traer y recomendaciones?

  • Muy buena energía.
  • Semillas, medicina o libros para intercambiar/compartir.
  • Ropa abrigada y botas en caso de lluvia.
  • Carpa/hamaca y linterna en caso de querer quedarse esa noche.(Traer comida para compartir al desayuno)
  • Menaje (platos, cubiertos, vaso) para merienda.


***Aunque todo es muy seguro y hacemos lo mejor por su seguridad, la granja minkalab no se hace responsable por pérdida de objetos personales o accidentes.

 

 

Lugar.

Granja minkalab.

Santa Rosa de Cabal. Risaralda. Colombia.

Km 2. Vía termales de San Vicente. A 10 minutos en carro del centro del pueblo.

Después de pasar por los lugares, “Toboganes,” “Serranía,” “Gaminedes,” “Sta Monica”. A mano izquierda está el letrero minkalab, al lado de un portón amarillo abierto. Por ese portón entra por un camino destapado hasta la casa en triángulo con techo rojo.

Foto. Camilo Daza Ramirez. Taller Cantos de la montaña.

 

El espacio minkalab se ha ido construyendo en minga, con las manos, el sudor y el amor de muchas personas en Colombia y diferentes rincones del mundo.

Año tras año hemos venido adaptando esta aula viva con el objetivo de prestar un refugio al intercambio de conocimiento entre iguales y fomentar la biodiversidad de la región.

 

En el 2017 hemos terminado gran parte de la Casa Madre minkalab, donde poco a poco se ha venido albergando el intercambio transcultural de conocimiento, con talleres, círculos de palabra, rituales, bailes, festivales, entre otras actividades culturales. Todas estas actividades, con la intención de consolidar una red de apoyo para un buen vivir de todos los seres.

 

La inauguración de la Casa Madre va a dar inicio a el Laboratorio Rural minkalab, donde se espera abrir todo el año esta aula viva, ofreciendo talleres, residencias artísticas, actividades culturales, rituales de sanación, entre otras actividades.

También queremos ofrecer este espacio a colectivos, instituciones e individuos que quieran sumarse y articular eventos relacionados con el buen vivir.


Este sábado 29 de abril 2017, invitamos a todas las personas que aportaron a la realización de este sueño para agradecerles infinitamente, así como personas interesadas en sumarse y darle continuidad a esta aula viva.

 

La granja minkalab es un espacio para tod@s, sin ánimo de lucro, construido en minga para un buen vivir de todos los seres.

 

Nosotras trabajamos bajo dos conceptos ancestrales:

La minga: Trabajo colaborativo por un bien común.

El derecho mayor: Todos los seres tienen derecho a una vida digna.

 

Les esperamos.

minkalab.org

info@minkalab.org


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Cantos de la montaña y radiofonías cafeteras

Junio 2016

Encuentro comunitario sobre la radio rural y la niñez. El grupo de artistas se reunió en la granja Minkalab desarrollando una serie de talleres de radio y escucha con los niños y niñas de la vereda del obvito.

Coordinadores:

Leonel Vásquez, Yudy Esmeralda Ramírez, Camilo Andrés Daza Ramírez


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